Zrnková jednodruhová káva
Jednodruhová zrnková káva pochádza iba z jednej oblasti. Nejde teda o zmes z viacerých lokalít. V Hradci Králové pre vás každý deň pražíme výberové jednodruhové kávy arabica z Kolumbie, z Brazílie, z Kuby aj z ďalších krajín. V čom sa jednotlivé kávy od seba líšia?
#ShowMore#
Ako pôvod kávy môže ovplyvniť jej chuť
Pri jednodruhovej káve máte najlepšiu možnosť vychutnať si špecifickú chuť vyplývajúcu z danej pestovateľskej oblasti. Pôvod kávy je preto nesmierne dôležitý pre výsledný chuťový profil kávových zŕn. Zatiaľ čo káva z jednej oblasti bude mať skôr ovocnejšiu a kyslejšiu chuť, iné kávy môžu mať miernejší chuťový prejav bez znateľnej kyslosti.
Pri kávach z vyššie položených oblastí ~ z našej ponuky ide napríklad o kávy z Kolumbie ~ možno očakávať vyššiu ovocnosť a miernu kyslosť. Naopak kávy pochádzajúce z nižšie položených oblastí ~ ide napríklad o brazílske kávy či kávy z Hondurasu ~ môžete očakávať jemnejší chuťový profil a nižšiu či minimálnu aciditu.
Príprava kávy a jej vplyv na výslednú chuť
Zvolená metóda prípravy kávy (a samotná príprava) je samozrejme tým najpodstatnejším bodom. Inak chutí káva z kávovaru, inak zase z moka kanvičky. Tá istá káva môže chutiť kyslo pri príprave espressa, a naopak bude príjemne šťavnatá s ovocnými podtónmi pri príprave filtrovanej kávy. Je preto vhodné vyberať kávu vždy podľa spôsobu prípravy.
TIP: O správnych postupoch prípravy kávy sa dozviete v sekcii Príprava kávy.
Často kladené otázky ohľadom jednodruhovej kávy
Kávu pražíme v Hradci Králové každý deň, aby sme zaistili maximálnu čerstvosť. Po upražení nechávame kávu jeden až dva dni takzvane vydýchnuť. Garantujeme, že od nás neodíde káva staršia než 7 dní od upraženia.
Máme v ponuke ako zrnkové kávy, tak aj kávy mleté. Ak si vyberiete mletú kávu, pomelieme ju vždy až tesne pred expedíciou, aby k vám dorazila čo najčerstvejšie namletá.
Kávu bežne melieme na hrubosť vhodnú na použitie v moka kanvičke. Ak by ste mali v pláne kávu pripravovať inou metódou, napíšte nám to prosím do poznámky k objednávke a my vám hrubosť mletia upravíme podľa zvoleného spôsobu prípravy.
Jednodruhové kávy sú perfektné na objavovanie nových chutí v káve. Zmesi naopak vytvárame preto, aby sme ostré hrany chutí jednotlivých káv trochu zjemnili a vytvorili kávu, ktorá sa bude chuťovo dopĺňať.
Áno, pražíme vynikajúcu kolumbijskú kávu bez kofeínu Natur Decaf. Uspela v nezávislom porovnaní organizácie dTest a získala za to prestížne ocenenie Značka kvality.
Táto bezkofeínová káva je dostupná ako zrnová bezkofeínová káva aj ako mletá bezkofeínová káva.
Najpredávanejšie
Značky
Výpis produktov
Ovládacie prvky výpisu
Či už dáte prednosť jednodruhovej káve z Brazílie, Hondurasu, Kolumbie alebo ďalších oblastí, môžete si byť istí, že vám vždy doručíme čerstvo upraženú zrnkovú kávu, ktorú sme z pražičky vybrali najneskôr pred 7 dňami.
Ak milujete kávu bez ohľadu na dennú hodinu, určite nezabudnite vyskúšať našu kolumbijskú kávu bez kofeínu, ktorá je zbavená kofeínu prírodnou cestou a pritom nestratila nič zo svojej chuti.