Plná káva s minimálnou aciditou, chuťou kakaa a karamelu a podtónmi kubánskeho tabaku.
Zákazníci naši kávu milují. Přesvědčte se.
,,Táto káva z Kuby je podľa mňa jeden z favoritov na prípravu v kávovare. Má minimálnu aciditu, výraznú chuť a veľmi príjemný chuťový profil. K večernému cigaru je táto káva ako sen. Cigar však musíte zohnať inde.”
Výnimočná kubánska káva z preslávených plantáží v úpätí pohoria Escambray poteší plným telom, minimálnou aciditou a príjemnou chuťou karamelu a kubánskeho tabaku.
Zrnká pražíme na stredný profil. Kávu si tak môžete vychutnať akoukoľvek metódou – od klasického kávovaru cez moka kanvičku až po filter či french press.
Káva Primavera pochádza zo strednej časti ostrova Kuba, konkrétne z regiónov Sancti Spíritus, Cienfuegos a Villa Clara. Tieto kávové oblasti patria medzi znalcami kubánskej kávy k tým najznámejším. Farmy sa nachádzajú v úpätí pohoria Escambray v nadmorskej výške od 1 200 do 1 500 m n. m., kde má kávovník vďaka jedinečným prírodným podmienkam výborné podmienky na pestovanie. Káva z tejto oblasti má preto bohatú a zároveň vyváženú chuť s minimálnou aciditou.
Táto kubánska káva sa pýši vysokým cuppingovým skóre, konkrétne 83 bodmi zo 100. Pestuje sa z odrody kávovníka arabica Typica, ktorá patrí medzi pôvodné kávové odrody. Kávu farmári zbierajú ručne a spracúvajú ju mokrou metódou.
Kubánska káva je známa po celom svete. Na ostrove sa pestuje už od roku 1748 a spôsob pestovania sa tu za tie roky zmenil len minimálne. Každé zrnko prejde rukami farmárov, a do vášho šálky sa tak dostanú len tie najlepšie.
Rôzne druhy kávových zŕn si vyžadujú odlišný prístup vzhľadom na geografický pôvod, nadmorskú výšku, odrodu kávovníka aj pôdne podložie fariem. Dokonale poznáme každé zrnko z našej ponuky a pri pražení mu doprajeme tú najlepšiu možnú starostlivosť.
Po upražení kávu balíme do špeciálnych trojvrstvových obalov, ktoré zabezpečujú zachovanie plnej kvality. Balenie má navyše jednosmerný ventil. Umožňuje, aby čerstvo pražená káva mohla „dýchať“, no vzduch sa nedostal dovnútra. Káva tak nestráca svoju kvalitu a oxid uhličitý, ktorý pri pražení vzniká, prirodzene uniká ventilom. Po otvorení zabráňte prístupu vzduchu. Kávu skladujte v suchu.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kubánská zrnková káva |
|---|---|
| EAN: | 8594196110398 |
| Profil pražení: | Hodnota 2 |
| Kyselost: | Hodnota 1 |
| Obsah kofeinu: | Hodnota 3 |
| Země původu: | Kuba, |
| Cupping skóre: | 83 bodů |
| Metoda zpracování: | Mokrá metoda |
| Nadmořská výška: | 1.200 až 1.500 m.n.m. |
| Odrůdy kávovníku arabica: | Typica |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
