Café Montaña: Traja bratia, jedna pražiareň
Kto stojí za pražiarňou kávy Café Montaña z Hradca Králové? Ako vznikla prvá myšlienka a stala sa z nej voňavá káva vo vašom hrnčeku? Nahliadnite pod pokrievku našej pražiarne.
Za vznikom českej rodinnej pražiarne stojí láska 3 bratov ku káve. Keďže nás ponuka na trhu veľmi neuspokojovala, dlho sme sa pohrávali s myšlienkou pustiť sa do praženia vlastnej kávy, kde budeme mať pôvod aj chuť pod kontrolou. V roku 2016 sme ju uviedli do praxe.
2016
Začiatok všetkého
Zabezpečujeme prvé zrnká zelenej kávy, domácu mikro pražičku a testujeme a testujeme.
Čoskoro zisťujeme, že nám naša káva chutí viac než tá, ktorú bežne kúpite na českom trhu.
Skáčeme teda do praženia kávy rovno po hlave.
2017
Rekonštrukcia a založenie firmy
Oficiálne zakladáme firmu a začíname všetko pripravovať na prevádzku.
Od rodičov si prenajímame časť rodinného domu v Dolanoch pri Jaroměři a rekonštruujeme ju.
2018
Prvý kontajner kávy
Dokončujeme stavebné práce a úspešne kolaudujeme pražiareň kávy a sklad.
Zaobstarávame taliansku pražičku kávy s objemom bubna 5 kg a objednávame historicky prvý celý kontajner zelenej kávy od farmárov z Kolumbie.
Čerstvo pražené zrná našej kávy si nachádzajú prvých zákazníkov.
Na konci roka už pražíme 100 kg kávy mesačne.
2019
Upražili sme prvú tonu kávy
Čerstvú kávu od Café Montaña po novom ponúka online supermarket Rohlik.cz.
Predávame už tiež v desiatkach predajní po celej ČR. Pražíme a balíme ostošesť.
2020
Zaobstarávame veľkú pražičku kávy
Pokračujeme v ostrom tempe, ale plošné zatváranie obchodov nám trochu marí plány.
Aj tak však kupujeme novú, väčšiu pražičku z Talianska. Za rovnaký čas stíhame upražiť 3× viac kávy.
Spúšťame prvú verziu e-shopu s čerstvo praženou kávou.
2021
Sťahovanie do väčších priestorov
Do časti rodinného domu sa už nezmestíme a na jar sa sťahujeme do väčších priestorov v Hradci Králové.
Na trh prinášame prvú vlastnú kávovú zmes: Eño Ñuño. Zákazníkom chutí.
2022
Získali sme ocenenie od dTestu
Naša bezkofeínová káva Natur Decaf získala v januári ocenenie značky kvality dTest.
Spúšťame nový e-shop, kde od nás čoraz viac zákazníkov nakupuje kávu priamo.
Rozširujeme ponuku o nové kávy z Hondurasu, Mexika a ďalších krajín.
Spúšťame prvé limitované edície vianočnej kávy.
Začíname písať blog, aby sme vám odovzdali čo najviac informácií o káve a jej príprave.
2023
Získavame ocenenie Great Taste a rozširujeme ponuku
Vzniká prvá letná zmes kávy pre ľadové nápoje.
Opäť od základov prerábame celý internetový obchod.
Káva Colombia San Agustín z našej produkcie získava ocenenie Great Taste. 
Rozširujeme ponuku obľúbených kávových zmesí.
2024
Bio certifikácia, ďalšie 3 ocenenia Great Taste a tretia pražička
Stali sme sa certifikovanou pražiarňou bio kávy
Hneď 3 kávy získali ocenenie Great Taste: bestseller Eño Ñuño, bezkofeínová Decaf Puro a brazílska káva Paraiso Estate
Aby sme to všetko stíhali pražiť, zaobstarali sme do výroby už tretiu pražičku
2025
Nová veľká pražička a ešte väčšie plány
Hneď na začiatku roka sme zaobstarali nový, ešte väčší pražiaci stroj. Zvládneme tak so všetkým upražiť až 200 KG kávy za hodinu