Vyvážená káva s bohatým ovocným telom, jemnou aciditou a podtónmi sladkej chuti ríbezlí.
Zákazníci naši kávu milují. Přesvědčte se.
„Osobne najradšej pripravujem kávu cez filter a s čistým svedomím hovorím, že Keňa je môj absolútny favorit na filtrovanie. Má bohatú ovocnú chuť, je sladká sladká a šťavnatá. Túto kávu určite vyskúšajte.“
Káva Kenya Karibuni pochádza z drobných fariem rozprestretých po úrodných svahoch hory Mount Kenya v Keni. Zrnká majú bohaté, no vyvážené ovocné telo, príjemnú jemnú aciditu a ucítite v nich výrazne sladkú chuť ríbezlí.
Zrnká pražíme na stredný profil. Kávu si tak môžete vychutnať akoukoľvek metódou – od klasického kávovaru cez moka kanvičku až po filtrovanú kávu a french press.
Zrnká tejto kenskej kávy pochádzajú z drobných fariem v regiónoch Nyeri a Tharaka, kde sa káva pestuje na svahoch masívu Mount Kenya. Plody z týchto oblastí majú vďaka vulkanickej pôde skvelé podmienky na rast. Pestovanie kávovníkového zrna dnes v Keni zamestnáva viac než 250 000 ľudí. Výberová káva z tejto krajiny sa vďaka obrovskému úsiliu miestnych farmárov a ideálnym prírodným podmienkam teší obľube po celom svete.
Táto kenská káva sa pýši vysokým cuppingovým skóre – konkrétne 86 bodmi zo 100 podľa SCAA. V Keni sa pestujú výhradne odrody kávovníka arabica, ktoré farmári zbierajú ručne a následne spracúvajú mokrou metódou.
V Keni sa pestuje kávovník arabský (arabica) už od roku 1893, keď ho sem priviezli francúzski misionári z ostrova Bourbon ~ dnešného Réunionu. Pestovanie kávovníkových zŕn dnes v Keni zamestnáva viac než 250 000 ľudí. Výberová káva z tejto krajiny sa vďaka veľkému úsiliu miestnych farmárov a výnimočným podmienkam teší obľube po celom svete.
Rôzne druhy kávových zŕn si vyžadujú odlišný prístup – podľa geografického pôvodu, nadmorskej výšky, odrody kávovníka či pôdneho zloženia fariem. Dokonale poznáme každé zrno v našej ponuke a pri pražení mu venujeme tú najlepšiu možnú starostlivosť. Vďaka tomu sa k vám dostane káva presne taká, akú by sme si priali my sami.
Po upražení kávu balíme do špeciálnych trojvrstvových obalov, ktoré zaručujú zachovanie plnej kvality. Obal má jednosmerný ventil – ten umožňuje únik plynov z čerstvo praženej kávy, no neprepustí vzduch dovnútra. Káva tak nestráca svoju kvalitu a oxid uhličitý, ktorý vzniká pri pražení, prirodzene uniká von. Po otvorení zabráňte prístupu vzduchu. Kávu skladujte v suchu.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Keňská mletá káva |
|---|---|
| EAN: | Zvoľte variant |
| Profil pražení: | Hodnota 3 |
| Kyselost: | Hodnota 2 |
| Obsah kofeinu: | Hodnota 3 |
| Země původu: | Keňa, |
| Cupping skóre: | 86 bodů |
| Metoda zpracování: | Mokrá metoda |
| Nadmořská výška: | 1.750 až 1.900 m.n.m. |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
